Mon nom et prénom apparaissent avec des caractères inhabituels chez mes destinataires quand j'envoie un mail "Defaÿsse" au lieu de "Defaysse".

Le vrai nom est "Defaÿsse" mais je n'ai pas tenté de l'inscrire car je sais bien que le " ÿ " peut poser des problèmes.

C'est très pénalisant car plusieurs fois mes mails se sont retrouvés dans les spams de mes destinataires, alors qu'il s'agissait par exemple de questions très importantes, de candidature à des postes etc.

J'ai regardé tout ce que je pouvais dans mes paramètres, j'ai même été tester mon adresse sur "mail.tester.com" (9.5/10 en indice de confiance) mais je ne trouve aucune solution.